フランチャイズに加盟して、独立開業する人が増えています。
これは終身雇用が崩壊し、働き方改革でパラレルワークを希望する人が増加していることが背景にあります。
そこで今回は、フランチャイズについての基礎知識や、FC加盟するメリット＆デメリットについて解説していきたいと思います。
フランチャイジーとは？
「フランチャイズビジネス」という言葉を聞いたことがある人は多いと思います。
そのフランチャイズビジネスに加盟した人を「フランチャイジー」と呼んでいるのです。
逆にフランチャイズ本部を運営している会社のことを「フランチャイザー」と呼んでいます。
FC業界の人は省略して「ジー（フランチャイジー）」とか「ザー（フランチャイザー）」と呼ぶこともあります。
フランチャイジーになるには、本部であるフランチャイザーとの間でフランチャイズシステムに基づいた加盟契約を結ぶ必要があります。
フランチャイジーになった店主は「オーナー」と呼ばれ、フランチャイザーと対等な関係である個人事業主として扱われるので、晴れて経営者（社長）になるわけです。
フランチャイジーは加盟したフランチャイザーの看板を掲げることができるので、店舗の名称や取り扱い商品など、基本的な運営方針についてはフランチャイザーからの指示を受けることになります。
しかし、フランチャイザーの社員になったわけではないので、混同しないように注意しましょう。
フランチャイジーのメリット＆デメリット
フランチャイズシステムに加わる最大のメリットは、ブランドの看板を掲げられることです。
例えば、「さのハンバーガー」というお店を新規オープンしても、お客様はそのお店のことを知らないので、なかなか集客することができないと思います。
しかし「マクドナルド」という看板を掲げれば、新規オープン当日からお客様が来るはずです。
お店を新規オープンする時に一番危惧される「果たしてお客様は来るのか？」という不安が無くなるため、フランチャイズビジネスは失敗しにくいと言われています。
またチェーン店には、商品・サービスの質を均一に保つためのマニュアルが存在しています。
そのマニュアルがあるため、どの店舗でもオペレーションが簡単に構築できるのです。
これはアルバイトやパートタイマーだけで店舗を運営したり、業務効率化するための貴重な運営ノウハウになります。
つまり、ビジネスを成功させるための肝となるノウハウなのです。
これが手に入るというだけでも、フランチャイズ加盟する動機になるはずです。
フランチャイズ加盟のデメリット
フランチャイズ加盟にはメリットがある一方で、デメリットも存在しています。
例えば、ロイヤリティについてです。
フランチャイジーになる為には、高額なロイヤリティを支払わなければいけません。
ロイヤリティとは、FC加盟したフランチャイジーが、運営本部であるフランチャイザーに納めるお金の事を言います。
このお金を払う意味には、
- 広告宣伝の代行
- 運営サポート（スーパーバイザーのサポート）
- 運営ノウハウの提供 etc.
が含まれています。
その支払い方は契約条件によって様々で、売上金額に応じた徴収や、月額固定金額を支払う方法などがあります。
例えば、今月の店舗売上が1,000万円だった場合、その3%（30万円）をロイヤリティとして支払うようなイメージです。
ほとんどのケースでは売上を基準にロイヤリティが設定されていたり、月額固定費だったりするため、フランチャイジーの経営を圧迫する要因にもなっているのです。
場合によっては、ロイヤリティが原因で慢性的な赤字経営になって、最終的には倒産してしまうこともあるので、FC加盟する時には特に注意すべき点だと思います。
このロイヤリティについては、フランチャイザーとフランチャイジーの間で度々裁判沙汰になっているので、十分注意するようにしましょう。
フランチャイズ契約にはリスクがある
フランチャイズ加盟する際には、「どこに出店するのか？」ということがとても重要になります。
お店の立地次第で集客は全然変わってきますし、たとえ上手くいかなかったからといっても、すぐ別の場所にお店を移動することはできません。
フランチャイズの場合には、フランチャイジー同士で商圏が被らないようにしているので、自分の都合だけで出店することができないのです。
また本部が「ドミナント戦略」をとっているかを確認する必要もあります。
この点を疎かにすると、自分のお店の近くに全く同じブランドのFC店が開店するという事態も起こり得ます。
結局、フランチャイズ本部としてはブランド全体の売上アップを目指しているので、フランチャイジー1店舗の売上が下がっても、全体にメリットさえあれば強行してしまうケースもあるのです。
フランチャイズシステムの多くは、「どのような事情があっても決められた金額のロイヤリティを支払うこと」をフランチャイジーに義務付けています。
なので、加盟店舗が赤字経営に陥っても、フランチャイズ本部には損失が無く、高額なロイヤリティが支払われて自動的に儲かる仕組みになっているのです。
このような状態になってしまうと、フランチャイズ加盟したことを後悔する羽目になるので、十分注意しましょう。
